飲食店の「もう一人のスタッフ」になるAIプロンプト15選｜メニュー開発から口コミ対応まで

「メニュー説明文、もっと美味しそうに書きたい…」 「SNSの投稿、ネタが尽きてきた…」 「口コミへの返信、どう書けばいいかわからない…」

飲食店の経営は、料理以外にやることが多すぎるですよね。

集客、メニュー開発、SNS運用、口コミ対応… でも、人を雇う余裕はない。

そんなときこそ、AIを「もう一人のスタッフ」として活用しましょう。

このプロンプト集は、飲食業界の現場を知るプロの視点で作成しました。 コピペして使えるので、今日から実践できます。

1. メニュー開発・改善

1-1. 新メニューのアイデア出し

あなたは飲食コンサルタントです。

以下の条件で、新メニューのアイデアを10個出してください。

店舗情報：
・業態: [居酒屋/カフェ/ラーメン店など]
・客層: [サラリーマン/学生/ファミリーなど]
・単価: [平均客単価]
・季節: [春/夏/秋/冬]

条件：
・原価率30%以内を意識
・既存の設備で作れるもの
・SNS映えを意識
・各アイデアに「売れる理由」を添える

用途: 季節メニュー開発、マンネリ打破

1-2. メニュー名のネーミング

以下の料理に、注文したくなるメニュー名を5案出してください。

料理の内容: [料理の説明]
ターゲット: [想定する客層]
お店の雰囲気: [カジュアル/高級/和風など]

条件：
・読んだだけで食べたくなる
・覚えやすい
・お店の雰囲気に合う

用途: メニュー表リニューアル、新商品命名

1-3. メニュー説明文の作成

以下のメニューの説明文を書いてください。

メニュー名: [名前]
材料: [主な材料]
調理法: [焼く/煮る/揚げるなど]
こだわりポイント: [産地、調理法、秘伝のタレなど]

条件：
・五感に訴える表現
・50〜80文字
・価格に見合う価値を感じさせる

用途: メニュー表、グルメサイト掲載

2. 集客・SNS運用

2-4. Instagram投稿文

飲食店のInstagram投稿文を書いてください。

投稿する写真: [料理名/店内の様子など]
伝えたいこと: [新メニュー/キャンペーン/日常など]
店舗の特徴: [こだわり、雰囲気]

条件：
・最初の1行で目を引く
・ハッシュタグ10個提案
・来店を促すCTA
・絵文字は3〜5個

用途: Instagram運用、フォロワー獲得

2-5. X（Twitter）の日常投稿

飲食店のX（Twitter）アカウントで使える
日常投稿のアイデアを10個出してください。

店舗情報：
・業態: [業態]
・強み: [こだわり]
・雰囲気: [カジュアル/アットホームなど]

条件：
・宣伝っぽくない
・共感されやすい
・リプライが来そうな内容

用途: X運用、ファンづくり

2-6. Googleビジネスプロフィールの説明文

Googleビジネスプロフィール用の店舗説明文を書いてください。

店舗情報：
・店名: [名前]
・業態: [業態]
・こだわり: [食材/調理法/サービスなど]
・ターゲット: [客層]
・営業時間: [時間]

条件：
・750文字以内
・検索されやすいキーワードを含める
・来店したくなる魅力を伝える

用途: MEO対策、新規集客

3. 口コミ対応

3-7. 高評価レビューへの返信

以下の高評価レビューへの返信を書いてください。

レビュー内容: [お客様のレビュー]

条件：
・具体的なお褒めの言葉に言及
・感謝を伝える
・また来たくなる一言を添える
・店主の人柄が伝わるトーン

用途: Google口コミ返信、信頼構築

3-8. 低評価レビューへの返信

以下の低評価レビューへの返信を書いてください。

レビュー内容: [お客様のレビュー]
事実確認: [実際の状況]

条件：
・まず謝罪と感謝
・言い訳をしない
・改善の姿勢を示す
・他のお客様が見ても好印象を持つ内容

用途: クレーム対応、評判管理

3-9. 口コミ依頼のPOP・カード

お会計時に渡す「口コミお願いカード」の文面を作成してください。

条件：
・お願いの押し付け感を出さない
・QRコードを読み取る導線
・特典があれば記載
・50文字以内

用途: 口コミ獲得、MEO対策

4. 販促・キャンペーン

4-10. 季節キャンペーンの企画

以下の季節に合わせたキャンペーン企画を3案出してください。

季節: [春/夏/秋/冬]
業態: [業態]
目的: [新規集客/リピート促進/客単価UP]

各案に含めるもの：
・キャンペーン名
・内容
・期間
・告知方法
・期待できる効果

用途: 販促計画、売上アップ

4-11. LINEメッセージの配信文

飲食店のLINE公式アカウントから送るメッセージを書いてください。

目的: [新メニュー告知/クーポン配布/イベント案内]
ターゲット: [全員/常連/休眠顧客]

条件：
・開封したくなるタイトル
・読みやすい改行
・アクションを促すCTA
・200文字以内

用途: LINE配信、リピーター獲得

4-12. チラシ・ポスターのコピー

以下のキャンペーンを告知するチラシのコピーを書いてください。

キャンペーン内容: [内容]
ターゲット: [近隣住民/オフィスワーカーなど]

含めるもの：
・キャッチコピー（10文字以内）
・サブコピー（30文字以内）
・詳細説明（100文字以内）
・来店を促す一言

用途: チラシ作成、店頭POP

5. 業務効率化

5-13. アルバイト募集の求人文

飲食店のアルバイト募集文を書いてください。

店舗情報：
・業態: [業態]
・雰囲気: [雰囲気]
・募集職種: [ホール/キッチンなど]
・時給: [金額]
・シフト: [条件]

条件：
・働きたくなる魅力を伝える
・ターゲットは[学生/主婦/フリーターなど]
・お店の良さがわかる

用途: 求人サイト掲載、店頭貼り紙

5-14. 仕入れ先への交渉メール

仕入れ先に価格交渉をするメールを書いてください。

状況：
・取引期間: [期間]
・現在の仕入れ額: [金額]
・希望: [値下げ/支払条件変更など]

条件：
・関係性を壊さない丁寧なトーン
・こちらのメリットも提示
・具体的な希望を明確に

用途: コスト削減、取引交渉

5-15. マニュアル作成

以下の業務のマニュアルを作成してください。

業務内容: [接客/調理/清掃など]
対象: [新人アルバイト]

含めるもの：
・目的
・手順（ステップバイステップ）
・注意点
・よくある質問

用途: スタッフ教育、品質維持

目的別クイックガイド

メニューを魅力的にしたい

→ 1-1, 1-2, 1-3 を使う

集客を増やしたい

→ 2-4, 2-5, 2-6, 4-10 を使う

口コミを改善したい

→ 3-7, 3-8, 3-9 を使う

業務を効率化したい

→ 5-13, 5-14, 5-15 を使う

まとめ

飲食店経営は、料理を作るだけじゃない。 集客、SNS、口コミ対応、スタッフ管理…やることが山積みです。

でも、AIを活用すれば、一人でも回せる仕組みが作れます。

まずは1つ試してみて、自分のお店に合わせてカスタマイズしてみてください。